Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Често користимо реч поврће да се односимо и на све врсте биљака, а посебно на поврће, воће и поврће које узгајамо и које обично користимо за храну.
Међутим, проналажење праве дефиниције ове речи није лако и захтева детаљнији разговор о њој. Ако желите да сазнате више о шта су поврће и примери од ових, придружите нам се у овом једноставном и занимљивом чланку Греен Ецологист.
Шта је поврће и њихове карактеристике
За почетак, згодно је да се позабавимо етимолошким пореклом речи. Вегетал потиче од латинског Ја ћу вегетирати, што значи оживети или бити жив. Традиционално, реч се користила за означавање оних организама са мало или нимало реаговања на околину, обично се односи на гљиве, алге и биљке.
Тренутно је, међутим, врло уобичајено да се термин користи као синоним за царство Плантае у неформалној сфери, као што су делови биљака које користимо у прехрамбеној индустрији за људску исхрану. Термин биљно царство Такође се користио од античких времена у класичној Грчкој, али је модерна ботаника учинила тај термин застарелим.
Када их колоквијално називамо синонимима за царство Плантае, карактеристике поврћа су следећи:
- Они су еукариотска жива бића.
- Они немају капацитет за добровољну локомоцију.
- Велика већина њих је фотосинтетичка.
- Захваљујући овој претходној тачки, они су и аутотрофи.
- Биљне ћелије имају сопствени ћелијски зид на бази целулозе.
- Састоје се углавном од корена, стабљике и листова, а у неким случајевима и од цветова и плодова.
Тако се налазимо пред групом вишећелијских бића која чине основу ланца исхране практично у свим медијима на планети, пошто је њена способност да трансформише сунчеву светлост и неорганску материју у органску материју, коју могу користити други организми, кључна за формирање наше планете какву познајемо.
Раније се веровало да биљке или поврће немају чула или способност да реагују на промене у окружењу, али се показало да то није тачно. Биљке осећају и реагују на безброј начина, неки од њих су чак сложенији и префињенији од оних код животиња. Они су потпуна жива бића и заслужују наше поштовање и уважавање. Да бисте проширили своје знање о овој теми, подстичемо вас да прочитате ове друге чланке о Зеленом екологу о Да ли биљке осећају бол? и Како биљке комуницирају.
Врсте поврћа
Када говоримо о поврћу као делу људске исхране, што је једна од најчешћих употреба речи ван научне области, уобичајено је да се дели према делу који једемо. Дакле, док све биљке којима се хранимо сматрамо поврћем, разликујемо их према томе да ли једемо њихово корење или лишће. Ово су неки врсте или примери поврћа у овом контексту:
- сијалице: Они су део који се налази између корена и стабљике, који код неких врста расте као резерва хране и воде. Цвекла, лук и бели лук су луковице, али ако желите да сазнате више, уђите овде и откријте 15 биљака са луковицама.
- имање: орган којим биљка упија хранљиве материје има велику хранљиву вредност код многих врста. Неке од најпознатијих су шаргарепа, репа или ротквица, које су захваљујући вештачкој селекцији данас знатно месније и погодне за нашу потрошњу. У овом другом посту можете сазнати више о врстама корена.
- кртоле: Генерисани у корену неких биљака, они су резерве супстанци са највећим доприносом угљених хидрата међу биљкама. Веома су хранљиве и долазе из Америке. Посебно су познати кромпир и батат, као и батат. Сазнајте више о томе шта су кртоле и примерима тако што ћете унети ову везу.
- стабљике: Стабљика је део биљке који даје структуру и подржава листове, цветове и плодове, али може бити и одлична храна. Целер, шпаргле и празилук су примери за то. Откријте разне врсте стабљика овде.
- Оставља: овај тип је један од најчешћих. Међу њима налазимо зелену салату, спанаћ, блитву и руколу. Сазнајте више о различитим врстама листова на овом линку.
- воће: Воће укључује неке од најцењенијих и најхранљивијих поврћа. Парадајз, краставац, јабука или авокадо су само неколико примера. У овом другом посту говоримо о различитим врстама воћа.
- Семе: Такође су веома цењени због својих нутритивних својстава. Неки од ових који се највише конзумирају су пасуљ, сусам или чиа. У овим другим чланцима о Зеленом екологу говоримо вам шта је семе и њихове врсте, као и делове семена и њихове функције.
Налазимо и поврће из којег конзумирамо њихов ризом, као што је ђумбир, или друго од којег једемо цваст, као што су артичока или карфиол.
Употреба поврћа
Неке од употребе поврћа су:
- Једна од најважнијих употреба поврћа је у прехрамбена индустрија, како код људи тако и код домаћих животиња. Када говоримо о шта је јестиво поврћеОдносимо се на све оне са корисним својствима за људску исхрану било ког његовог дела.
- На нижем нивоу, поврће се такође користи као важан украсни и пејзажни елемент, од украсних биљака које многи од нас имају у својим домовима и баштама, до дизајна великих паркова и зелених површина које побољшавају наш квалитет живота.
- Такође је познато да поврће производи кисеоник путем фотосинтезе, али је његов утицај много мањи од утицаја кисеоника који производи морске алге.
Које су најважније поврће
Сво поврће је важно за одржавање биодиверзитета и равнотеже екосистема, али за људе можемо рећи да је најважније оно које највише конзумирамо. У том смислу, 5 најважнијих поврћа су:
- Пиринач
- Кукуруз
- Пшеница
- Просо
- Кромпир
Ако желите да прочитате више чланака сличних Шта је поврћеПрепоручујемо да уђете у нашу категорију Природни куриозитет.
