Храна је један од главних начина да останете здрави. Није изненађујуће да је сам Хипократ, отац медицине, рекао „нека ваша храна буде ваш лек, и нека ваш лек буде ваша храна“. Ове речи, упркос свим вековима који су прошли од Хипократове смрти, важе и данас. Здрава исхрана, заснована на природној храни богатој хранљивим материјама, промовише снажно здравље и опште добро здравље, као и помаже у спречавању појаве болести. Када се ова здрава и уравнотежена исхрана употпуни физичким вежбама, можемо бити сигурни да чинимо све што је у нашој моћи да уживамо у здрављу гвожђа.
Међутим, данас смо окружени такозваним намирницама које, уместо да нас хране, једино што раде је да нас разболе и наше здравље лакше утиче него што би требало. Ако желите да знате шта је нездраву храну Наставите да читате Зелену екологију и открићемо вам неке од најважнијих аспеката које морате да знате.
О чему говоримо када говоримо о храни?
Један од најважнијих аспеката који морамо узети у обзир када говоримо о храни јесте да знамо како да правилно дефинишемо шта је то. Имамо обичај да тумачимо да је храна све што унесемо кроз уста и што заврши у дигестивном тракту. Међутим, најтачнија дефиниција када се говори о храни била би све оно што се једном унесе које тело користи за своје правилно функционисање.
На овај начин, иако има много супстанци које уносимо, не би било поштено говорити о храни у овим случајевима. У ствари, исправно би било назвати их, једноставно, као "јестиве супстанце“, али не као храну, јер не промовишу нити су неопходни за правилно функционисање нашег организма. Добар пример, који је такође веома распрострањен, био би алкохол, који, иако је супстанца коју једемо, није неопходна за правилно функционисање организма и, заправо, не само да није неопходна, већ негативно утиче на наше здравље.
Међутим, с тим у вези, могло би се говорити о великом броју супстанце које редовно једемо и нису храна. Од поменутог алкохола, до типичних хемијских адитива као што су заслађивачи или боје, као и метала страних нашем телу или појачивача укуса. Укратко, све што можемо да једемо, а што не испуњава функцију саме хране.
Може ли постојати штетна храна?
На тај начин може дати осећај да храна, самим тим што је храна, мора нужно бити добра за наше тело. Међутим, и овде би то било неопходно квалификовати. У ствари, постоје намирнице које могу испунити функцију у нашем телу јер су то супстанце које оно може да користи, али које због своје природе такође могу да нас повреде. Пример који може да разјасни овај случај био би Бели шећер. Као што сви знамо, бели шећер је храна коју тело користи за добијање енергије и за нормално обављање многих својих функција, на пример, нешто тако једноставно и неопходно као што је ћелијски метаболизам. Упркос томе, бели шећер је такође храна која може довести до појава одређених болести, као што је прекомерна тежина и повезана са срчаним обољењима или дијабетесом између многих других.
На овај начин, иако све намирнице испуњавају функцију у организму, то не значи да су све најбоље опције за прехрану. На овај начин постоје одређене намирнице које делују штетно на организам, па је боље без њих у корист других које нуде веће предности јер немају толико парова.
Нездрава храна
У стварности, састављање листе нездраве хране био би превелик подухват и, у многим случајевима, захтевао би доста квалификација. Међутим, могуће је успоставити низ општих правила која ће нам помоћи да дефинишемо шта храна је најздравија за наше тело, као и најштетније.
Природна храна и денатурисана храна
Први елемент који морамо узети у обзир када правимо разлику између здраве и штетне хране је њихова прерада. Као опште правило, може се рећи да што је храна природнија, то ће бити здравија. Шта значи рећи да је храна природна? То није вештачки модификован од стране људи. На пример, природна храна би била јабука, али не и упаковани сок од јабуке који је, осим што је модификован, такође помешан са другим компонентама које нису потпуно повезане са јабуком. На тај начин ћемо имати две намирнице које, заиста, јесу храна, али чије ће деловање у телу бити другачије. Јабука ће бити природна храна, а сок од јабуке у конзерви ће бити денатурисана храна. Обе намирнице ће имати хранљиве материје корисне за здравље, али у поређењу са тим, природна храна ће увек имати много бољи утицај на наше тело од денатурисане. Стога, да бисмо избегли штетну храну, основни елемент је да повежемо наше изборе хране са природним производима и што је могуће најмање прерађеним или денатурисаним.
Контаминирана храна
С друге стране, такође се мора узети у обзир да постоје намирнице које, иако су намирнице, такође прате супстанце које умањују његове позитивне ефекте У здрављу. У овом случају можемо наставити да причамо о примеру јабуке, природне намирнице и стога препоручене. Међутим, ако уз ову јабуку буду и хемијски пестициди, то ће бити намирница која ће, упркос позитивном утицају на наше здравље, имати и негативан. повезане са овим хемикалијама. У овом случају биће потребно тражити храну која није контаминирана, као што је органска храна. У, друга опција би се десила да елиминишете загађивачи присутни у храни, на пример, правилним прањем јабуке да би се уклонили пестициде присутни на кожи.
Ако желите да прочитате више чланака сличних Шта је нездрава храна?, препоручујемо да унесете нашу категорију Храна штетна по здравље.
