Рт огрозд, са научним именом Пхисалис перувиана Такође позната као агуаиманто, увилла, томатиллос или усхун, то је биљка пореклом из Перуа и позната по лековитим својствима својих плодова и укуса. Сигурно сте га видели на пијацама и на тањирима неких ресторана. Још нисте пробали?
Ако желите да сазнате више о овом воћу, придружите нам се у овом чланку Зелени еколог о предности рта огрозда, у којој ћете такође пронаћи информације о његовим својствима и начину конзумирања.
Особине ртског огрозда, фисалиса или физалиса
Ова биљка је препозната као једна од такозваних суперхрана, јер су њена високо хранљива својства такође лековита и веома корисна. Припада породици Соланацеае, због чега дели неке карактеристике са кромпиром, дуваном и парадајзом. Плод је из полу-киселог и слатког укуса а округла је, као мали жути парадајз.
Из нутритивне вредности фисалиса можемо рећи да је одличан извор провитамина А и витамина Ц, поред тога што има веома високе вредности протеина и фосфора. Као да све ово није довољно, у питању је воће са високим садржајем воде, па је хидратантно и, уз то, нискокалорично. Коначно, висок садржај пектина даје му блага лаксативна својства, што га чини добрим савезником против затвора.
Дакле, захваљујући овим хранљивим материјама и укратко, главна својства рта огрозда за здравље су:
- Антиоксиданс
- Диуретик
- Заситно и са негативним калоријама.
- Благи лаксатив.
- Моистуризинг.
- Слимминг
Предности рта огрозда
Рт огрозд или агуаиманто има велики број лековитих својстава која су веома корисна за људски организам. Ово су главне предности рта огрозда или фисалиса:
- Као што смо већ рекли, садржај пектина га чини веома погодним за оне који пате од повременог затвора, што помаже регулишу цревни транзит.
- Поред тога, увилла је висококвалитетни калцификатор, који помаже онима који пате од проблема са костима или декалцификације, па чак и за лечење чира на желуцу.
- Агуаиманто воће такође има антиканцерогена својства, углавном корисно у превентивном пољу. Редовно пијење инфузија направљених од његових стабљика и листова помаже у смањењу шансе за појаву тумора.
- Извађен и загрејан сок ове биљке оставља се да одстоји неколико минута, а затим се његовим капима третирају уши, како за чишћење, тако и за лечити инфекције уха или отитис. Примењује се до 3 пута дневно, помаже у смиривању болова и смањењу нелагодности.
- Његова антиинфламаторна и аналгетска својства могу се користити и за ублажавање проблема са грлом и устима. Слично лечењу отитиса, инфузију треба узимати три пута дневно.
- Још једна од његових предности је лечење катаракте. Иако, очигледно, не лече проблем, сок од огрозда може донекле побољшати стање, посебно у раној фази. Да бисте то урадили, сок се мора загрејати, а затим оставити да се одмори, да би се на крају нанеле две капи на свако око сваких 8 сати.
- Такође је добра храна за оне који пате од дијабетеса, јер помаже у регулисању глукозе у крви.
- Његов сок може помоћи да се убрза зарастање рана када се нанесе на кожу, поново загрејан и одморан.
- Такође има способност да регулишу холестеролДругим речима, има предност да помаже у смањењу лошег холестерола у крви и одржавању или повећању доброг холестерола.
- Коначно, затварамо ову тему о својствима и предностима огрозд рта са његовом способношћу да ублажи симптоме менопаузе, било узето у инфузији или директно као сирово воће.
Како конзумирати огрозд
У области медицине, два главна облика конзумирати рт огрозд у инфузији и соку, посебно у капима овог.
Инфузија огрозда или фисалиса
Да бисте направили инфузију огрозда, једноставно следите ове једноставне кораке:
- Узмите мало осушених стабљика и листова.
- Додајте им веома топлу воду.
- Оставите смешу да одстоји неколико минута пре него што попијете течност.
Сок од огрозда
Ако желите да искористите његов сок за локалну употребу, у ушима или очима, идеално је да то урадите сами:
- Исцедите сок од неколико воћа.
- Загрејте сок не доводећи га до кључања.
- Оставите да се поново одмори неколико минута.
- Када се загреју, а да се потпуно не охлади, можете нанети капи сока за лечење рана које желите да зацелите или упаљене или инфициране области.
Ово воће се може конзумирати на више начина, јер га пријатног укуса чини одличним кухињским састојком. На пример, у Перуу и Колумбији је уобичајено додати комаде огрозда или агуаиманта у све врсте десерта, као што су јогурти, сладолед, слатка пецива и колачи. У десертима је врло уобичајено да се меша са кремама или чоколадама због добре комбинације укуса, а џемови и конзерве од огрозда такође су укусни колико и корисни. Такође није тешко пронаћи своје дехидрирано воће у облику грицкалица. Исто тако, може се додати у ликере како би им дао сладак и кисели додир.
Поред тога, његова упечатљива и лепа боја чини га веома погодним украсом за завршну обраду дајући естетски додир практично свакој салати, главном или десертном јелу.
Ако вам се допало да упознате ово укусно воће, још много тога можете открити у овом другом чланку Зеленог еколога, у којем говоримо о 30 имена ретког тропског воћа са фотографијама.
Ако желите да прочитате више чланака сличних Предности рта огроздаПрепоручујемо да уђете у нашу категорију Здрава исхрана.
