Питаиа: култивација - Практични водич

питаја, питахаја или змајево воће, је плод породице Цацтацеае који је последњих година постао веома популаран за исхрану. Постоји неколико врста питахаје: Хилоцереус мегалантхус, Хилоцереус ундатус, Хилоцереус цостариценсис, Хилоцереус полирхизус, Хилоцереус монацантхус, Хилоцереус триангуларис, итд. Његов плод је упадљиве ружичасте или жуте боје, са белом, жутом или ружичастом пулпом и, иако биљка води порекло из Америке, тренутно се узгаја у другим деловима света.

Ако желите да научите о узгајање питаиаОд начина садње до бриге о томе како бисте га узгајали и имали плодове, придружите нам се у овом чланку Зелени еколог, у којем ћемо вас научити како да то урадите корак по корак.

Како посадити питају

Питају је могуће посадити и из семена и резницама. Међутим, прва опција је много спорија и може проћи и до неколико година да ваша биљка почне да даје плодове. Овде ћемо објаснити узгој питаје резницама, јер је много бржи. Семе питаје није посебно деликатно или тешко за узгој, тако да је у сваком случају питање времена.

Изаберите површину земље на отвореном са довољно простора или лонац који је дубок најмање 10 инча и дренажним рупама на дну. Ако садите на отвореном, пронађите подручје које прима сунчеву светлост најмање неколико сати у току дана. Ако су зиме у вашем крају оштре, боље је да га држите у затвореном простору, јер ће јаки мразеви оштетити биљку и могу је убити.
За кактусе користите земљу или супстрат, који је помало песковит и има веома добру дренажу.
Узмите резницу стару најмање 2 године и оставите је у хладу око 5 дана пре садње. Овде ћемо вам рећи како да направите резнице.
Након тог времена, пресадите резницу у саксију са горе описаним карактеристикама, на сунце и заливање биљке као што је тропски кактус какав јесте: тек када је супстрат видљиво сув.
Можете се помоћи ђубривима за кактусе у време пресађивања и пар пута месечно у топлој сезони.
4 месеца касније, ваша биљка питаја би требало да буде спремна за пресађивање на своју коначну локацију, било на отвореном или у већу саксију.

Питаја брине о његовом узгоју

Ово су питаиа царе да би ваша култивација била успешна, расте здраво и доноси плодове:

Наводњавање питаје

Као тропски кактус, једна од највећих опасности ове биљке је вишак влаге. Лако је доћи у искушење да заливате превише да бисте убрзали раст, али то ће довести до болести и погоршања. Заливајте га само када му је подлога сува.

Супстрат и компост

Што се тиче тла и претплатника, дели потребе већине кактуса своје врсте. Користите земљу или супстрат за сукуленте и ђубрите га специјализованим ђубривом једном месечно или сваких 15 дана у пролећним и летњим месецима. Препоручујемо коришћење природног компоста за кактусе и овде ћемо вам рећи све о органском компосту: шта је то, врсте, предности и како то учинити.

Излагање сунцу

Овој биљци је потребно много сунчеве светлости, па осим ако не живите у области где је сунце изузетно јако, посадите је тамо где добија највише светлости током дана.

Орезати питају

Коначно, ову биљку треба орезати убрзо након пресађивања резнице да би се одржала адекватна структура и производња плода. У њему се најчешће уклањају сви изданци осим једне или две махуне на крају, а од треће године живота биљке врши се производна резидба у којој се уклањају све махуне које не плоде.

Када убрати биљку питаја

Ова биљка плодове рађа постепено у наредном периоду од јесени до раног пролећа. Требало би да их берете када изгледају зреле, светле боје и потпуно розе, црвене или жуте, у зависности од сорте коју узгајате, осим врхова црвене питаиа сорте. Ако нисте сигурни, сачекајте да их преузмете четири дана након што промене боју.

Како јести питахају

Ови плодови, од сладак укус и веома низак садржај калорија, постали су популарни широм света како због своје пријатне боје и укуса, тако и због скоро нулте количине угљених хидрата.

Јести их је врло лако, помало личи на процес једења кивија: довољно је исећи плод да би се открила пулпа и може се јести у залогају или уз помоћ мале кашике. Семе се може јести без икаквих проблема и, заправо, најчешће је то учинити, јер је њихово уклањање гломазно и непотребно, а штавише, они такође пружају корисне хранљиве материје. Много је и оних који одлучују да исеку воће на кришке или четвртине и скину кожу да би га користили у јелима, како у десертима, тако и за доручак, као и у главним јелима.