Живе ограде и вегетација налазе се на маргинама узгојних површина. У исто време када служе као природне границе земљишта и раздвајања усева, оне помажу да се избегну неповољни временски услови и фаворизују привлачење инсеката који олакшавају опрашивање усева. Уопштено говорећи, они пружају све предности које произилазе из биодиверзитета. Покривачи поврћа у земљишту омогућавају рециклажу хранљивих супстрата земљишта, такође спречавају ерозију и погодују високој микробиолошкој активности и истовремено обезбеђују органски материјал. Интеграција пољопривреде и сточарства се веома добро надопуњују, јер животиње играју веома важну улогу у пољопривредном систему јер обезбеђују земљишту есенцијални органски супстрат за ђубрење усева.
У Ецологиста Верде желимо да вам представимо предности и мане органских производа у односу на конвенционалну храну, тако да на тај начин имате више детаља о томе.
Предности органских производа
- Одсуство трагова пестицида у производима: Његова производња захтева више радне снаге него производња конвенционалних, што доприноси сеоској средини и локалном подручју. Предности су очигледне.
- Повећање биодиверзитета: пошто се ради о производњи која користи природни биодиверзитет као суштинско средство у управљању фармама.
- Загађење воде и животне средине: Применом овог начина узгоја смањује се контаминација подземних вода и земљишта јер се користе слабо растворљива органска ђубрива, која се увек користе у адекватним количинама. У исто време, пошто се не користе пестициди, они помажу у побољшању квалитета ваздуха.
- Нутритивни садржај: Производи из органске пољопривреде садрже више нутритивних принципа од оних са конвенционалних фарми, иако ову тврдњу тек треба да докажу стручњаци.
Главна додатна вредност органских производа је њихово поштовање животне средине и посвећеност одрживом развоју, поред наставка традиције.
Недостаци органских производа
- Физичка присутност: Генерално, органска храна је лошијег квалитета за око, међутим, оно што је заиста важно је нутритивни садржај намирница које чине нашу свакодневну исхрану.
- Конзервација или рок трајања: њен рок трајања је у неким случајевима нешто краћи од конвенционалне хране.
- Цена: органска храна је нешто скупља јер су производни системи спорији, а потребе за радном снагом веће.
Ако желите да прочитате више чланака сличних Предности и мане органских производа, препоручујемо да уђете у нашу категорију Остала екологија.
