Основни састојак сваке салате и сваког сендвича или сендвича са поврћем, Лацтуца сатива, свима позната као зелена салата, једна је од зељастих биљака које се највише конзумирају у кухињама широм света.
Ова биљка има велики број сорти, међу којима издвајамо зелену салату, уобичајену у самопослугама, француску или трокадеро салату, интензивног укуса, салату романе или италијанску салату, познату и као орехона салата, храстова салата или храст. лист, и батавиа салата, између осталих. Сваки од њих има своја карактеристична кулинарска својства, која га чине погоднијим за конзумацију на различите начине. На пример, док се у већини света његово лишће једе сирово, постоје сорте кинеског порекла које се, пошто су робусније, кувају пре конзумирања.
Ако желите да знате како узгајати органску салату код куће, наставите да читате овај чланак о зеленом екологу да видимо када и како садити зелену салату и њен узгој, да бисте могли да уживате у овом укусном поврћу без потребе да трошите више у колицима.
Када садити зелену салату
Зелена салата је идеална биљка за почетнике, јер јој није потребна посебна нега и може да порасте за врло кратко време. Толико, да се практично може сејати током целе године у умереној клими. Ако живите у хладној клими, избегавајте сетву у зимским месецима, између децембра и фебруара.
Како сејати семе зелене салате
Најчешћи облик посадити зелену салату је посадити семе у легло. Могућа је и директна сетва, али то ће касније захтевати проређивање да би остале само оне биљке које се боље развијају, па је пожељно да их посадите у гредицу и тако максимизирате могућности сваког семена. За посадите семе зелене салате, само следите ове кораке:
- У подлози легла направите рупу од нешто мање од 1 центиметра и у њу убаците семе.
- Затим га покријте смешом и водом.
- На исти начин, препоручује се и да се мешавина пре садње навлажи и тако одржава првих дана, али увек избегавајући локве.
- За мање од недељу дана требало би да почнете да видите како саднице ничу, које ће бити спремне за пресађивање чим добију други сет листова.
Као додатни детаљ, неки људи препоручују хлађење семена 2 дана у фрижидеру, између листова упијајућег или упијајућег папира. Ово је посебно корисно у посебно врућим климама.
Како пресадити садницу зелене салате
Када биљке добију свој други пар правих листова, време је да их преместите на њихову коначну локацију, која може бити повртњак, башта или чак велики лонац. Пратите ова упутства да пресадити садницу зелене салате:
- Ако ћете заједно садити неколико салата, поштујте размак од око 20 центиметара између њих.
- Извадите садницу из гредице пазећи да јој не оштетите корен, а да не скидате мешавину са њих, мада ако корени сами по себи изгледају веома увијени приликом вађења, одвртање или пресецање неколико центиметара може помоћи да се боље развије.
- Када их посадите на коначном месту, залијте их.
Поред тога, препоручујемо да ако садите у воћњаку или башти, око њих посадите и друго поврће као што су лук, цвекла и купус, јер су то поврће и зеленило које добро успевају.
Нега зелене салате: како је њена култивација
Зелена салата је биљка која не захтева много неге, али једна од ствари са којима је захтевна је вода.
Земљиште и наводњавање за зелену салату
Овом поврћу је потребно да земља буде влажна, посебно у раним фазама живота. Наравно, не треба мешати мокро тло са преплављеном. Ако претерате са заливањем салате, постоји велики ризик да се разболите и патите од штеточина или напада.
Светлост, температура и локација
Што се сунца тиче, већ смо рекли да је то биљка којој је потребно хладно и влажно окружење, па ће ценити боравак у сеновитом подручју. Ако га оставите на месту где је директно изложено сунцу, неколико дана топлог времена могло би да вам убије зелену салату.
Компост за зелену салату
За земљиште или супстрат важно је да има добру дренажу и да је богат хранљивим материјама, за шта се може користити хумус или друге врсте органског компоста.
Кад се зелена салата убере
Тхе берба зелене салате То може да се ради током дужег временског периода, од када су још сасвим мале до максималне величине, али ако их пустите превише да сазре постаће горке и више неће бити корисне за конзумацију.
Из тог разлога, а с обзиром на то да ово поврће сазрева веома брзо (неке сорте расту и за око 20 дана) и током већег дела године, препоручљиво је да их садите у степеницама, како бисте могли да уживате у свом поврћу током целе сезоне. . свежа зелена салата.
Ако желите да прочитате више чланака сличних Садња зелене салате: како и када то учинити, препоручујемо да уђете у нашу категорију Гајење и нега биљака.
