Парадајз је једно од најпопуларнијих и најпопуларнијих воћа на свету и, заправо, користи се у великом броју јела свих врста кухиња. Његова потрошња је толико распрострањена да данас постоји велики број сорти овог воћа.
Било да вас занима које сорте да купите или врсте парадајза које постоје, придружите нам се у овом чланку Зелени еколог у којем ћемо говорити о +30 врста парадајза.
Кумато парадајз
Такође зван црни парадајз, пошто је и споља и изнутра много тамнији од типичног, тхе кумато има веома укусну и цењену пулпу. Ово је једна од најцењенијих врста парадајза у кулинарству, како због свог укуса, тако и због свог изгледа за прављење оригиналних јела, а узгаја се у неким земљама Европе, Турској и Канади.
Пеар парадајз
Такође се зове парадајз суза или роман. Његов облик је сличан крушки, отуда и име, а слатког је и глатког укуса. Поред тога, има варијанте:
- Бретон
- Цанари
- Даниела
- Муцхамиел
- Алборан
- Магда
- Дан-хркање
- Са Монсерата
Раф парадајз
Ова сорта је настала укрштањем других постојећих сорти да би се развила врста која је била отпоран на гљивицу Фусариум. Ова сорта позната као Раф парадајз Зелене је и наранџасте или црвене боје, са тамнозеленим пругама на горњем делу.
Висећи парадајз
Такође се зове парадајз пењар, корсаж или маллоркин. Мале су величине, са великом количином сока и веома меснатом пулпом. Због ових карактеристика је један од врсте парадајза који се у основи користе за мазање хлеба.
Врсте великих парадајза: парадајз говеђег срца
То је један од сорте великих парадајза. Није неуобичајено пронаћи примерке који теже више од пола килограма и имају фину кожу и веома светлу боју. Тхе говеђе срце парадајз Широко се користи за пуњење или за израду пуњења за различите врсте јела и за јело у салати.
Врсте великих парадајза: розе парадајз Барбастро
Ово је још један од велики парадајз, или боље речено дивовима, за достизање тежине од пола килограма или чак више. Познато је и по имену парадајз са девојачком кожом и веома је упечатљивог укуса и текстуре, јер се практично топи у устима. Међутим, мање је популаран због свог изгледа, који није баш естетски.
Врсте малих парадајза: чери парадајз
То је једна од варијанти хибридни парадајз. Порекло је од народа Астека и мали су, величине трешње (отуда им и име), и веома ароматични. Имају велики број сорти и ово су неке од њих врсте чери парадајза:
- Трешња крушка
- Зебра трешња
- Округла трешња
- Грана крушке трешње
- Црна трешња
- Жута трешња
- Цхерри мини
Ако волите ове сорте овог богатог воћа, препоручујемо вам овај водич за зелени еколог да научите како да посадите чери парадајз и да га узгајате.
Глатки округли парадајз
Ова сорта има прилично тврду кожу, али су меснате и садрже мало семена. Тхе глатки округли укус парадајза киселији је од других врста и мало су веће величине. Веома је уобичајено да се користи за салате и као прилог или украс у разним првим и другим јелима.
Вине парадајз
Се зове лозни парадајз онима који се појављују у букет, за које су ови плодови причвршћени да формирају ланац. Средње су величине, око 40 или 50 грама по комаду. Ово су неке од сорти које се могу наћи овако:
- Грана крушке
- Вешање
- Трешња крушка
- Божанска грана
- Наранџаста гранчица
- Жута грана
- Грана жуте трешње
- Грана трешње
Врсте парадајза са мало семена: маурски парадајз
Ово се узгаја у многим деловима Шпаније, иако су посебно познати они у Аранхуезу и Лас Педроњерасу, поред кречњачког маурског парадајза, који се лако може наћи у Хуетеу. Тхе маварски парадајз Веома је чврсте киселине и слатког укуса, веома меснате и са пуно сока. Кожа му је фина и чврста, а врло мало семена сорта.
Врсте парадајза са мало семена: марглобус парадајз
Тхе марглобус парадајз Посебно се користи у припреми гаспача, традиционалног андалузијског јела. Средње је величине, око 150 грама, заобљеног облика и веома је јарко црвене боје. То је нека врста парадајз са мало семенаСочна пулпа са великим приносом и продуктивношћу.
Хибридни парадајз: парадајз Цоманцхе
Ова сорта се издваја по томе што се њен парадајз конзумира када кожа јој је зелена. То је један од врсте хибридног парадајза Обично се једе без коже и веома се лако узгаја на отвореном због велике отпорности.
Андине Цорнуе
Ова сорта је позната по облик бибера. Ово су не баш велики парадајзи, тежине око 100 грама, и упадљиве црвене боје. Тхе Андине Цорнуе парадајз веома су укусне, ароматичне и чак веома пробавне.
Зелени парадајз ескуена
То је још једна од најчешће коришћених врста за пуњење у кухињским јелима, а такође се користи свежа у разним салатама. Тхе зелени парадајз ескуена добила је име по томе што врат плода остаје зелен и када је сазрео.
Ако су вам се допале ове врсте парадајза и желите да испробате њихову култивацију код куће да бисте уживали у органском и свежем, препоручујемо вам овај водич од ЕцологиаВедре о томе како узгајати органски парадајз.
Ако желите да прочитате више чланака сличних +30 врста парадајза, препоручујемо да уђете у нашу категорију Спољне биљке.
